
Složenci - Pikantni Temperatura jezgre hrane (°C)
Manje Srednje pečeno Više
Kaneloni,
Lazanje,
Zapečena tjestenina
85 88 91
Složenci - Slatki Temperatura jezgre hrane (°C)
Manje Srednje peče‐
no
Više
Složenac s bijelim kruhom sa/bez
povrća,
Složenac s rižinom kašom sa/bez
povrća,
Slatki složenac s rezancima
80 85 90
9.18 Informacije za ustanove
za testiranje
Testovi u skladu s EN 60350-1:2013 i
IEC 60350-1:2011.
Pečenje na jednoj razini. Pečenje u kalupima
Jelo Funkce Temperatura
(°C)
Vrijeme
(min)
Položaj re‐
šetke
Fatless sponge cake /
Kolač od dizanog
tijesta bez masnoće
Vrući zrak 140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge cake /
Kolač od dizanog
tijesta bez masnoće
Gornji/donji grijač 160 35 - 50 2
Apple pie / Pita od
jabuka (2 kalupa Ø20
cm, dijagonalno po‐
stavljeni)
Vrući zrak 160 60 - 90 2
Apple pie / Pita od
jabuka (2 kalupa Ø20
cm, dijagonalno po‐
stavljeni)
Gornji/donji grijač 180 70 - 90 1
Pečenje na jednoj razini. Biskviti
Jelo Funkce Temperatura
(°C)
Vrijeme
(min)
Položaj re‐
šetke
Short bread / Prhko
tijesto / Prutići
Vrući zrak 140 25 - 40 3
HRVATSKI 31
Comentarios a estos manuales