Aeg BS8356001M Manual de usuario Pagina 41
- Pagina / 76
- Tabla de contenidos
- MARCADORES
Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Lamm/Wild
Speise Dicke der
Lebensmittel
Menge für 4
Personen (g)
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene
Lamm, eng-
lisch
3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3
Lamm, medi-
um
3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3
Wildschwein 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3
Hasenbraten,
ohne Kno-
chen
1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3
Geflügel
Speise Dicke der
Lebensmittel
Menge für 4
Personen (g)
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene
Hähnchen-
brust, ohne
Knochen
3 cm 750 70 70 - 80 3
Entenbrust,
ohne Kno-
chen
2 cm 900 60 140 - 160 3
Putenbrust,
ohne Kno-
chen
2 cm 800 70 75 - 85 3
11.5 SousVide Garen: Fisch
und Meeresfrüchte
• Richten Sie sich nach der Tabelle, um
nicht ausreichend gegarte Speisen zu
vermeiden. Die Fischportionen sollten
nicht dicker sein, als in der Tabelle
angegeben.
• Tupfen Sie die Fischfilets mit einem
Küchenpapier trocken, bevor Sie sie
in den Vakuumbeutel geben.
• Geben Sie eine Tasse Wasser in den
Vakuumbeutel, wenn Sie Muscheln
kochen.
Speise Dicke der Leb-
ensmittel
Menge für 4
Personen (g)
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Seebrassenfilet 4 Filets à 1 cm 500 70 25 3
Wolfsbarschfi-
let
4 Filets à 1 cm 500 70 25 3
Stockfisch 2 Filets à 2 cm 650 65 70 - 75 3
Jakobsmu-
scheln
groß 650 60 100 - 110 3
DEUTSCH 41
- BENUTZERINFORMA 1
- INHALTSVERZEICHNIS 2
- FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE 2
- REPARATUR- UND KUNDENDIENST 2
- 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN 3
- Personen 3
- Allgemeine Sicherheit 3
- SICHERHEITSANWEISUNGEN 4
- 2.2 Elektrischer Anschluss 5
- 2.3 Gebrauch 5
- 2.4 Dampfgaren 6
- 2.5 Reinigung und Pflege 6
- 2.6 Backofenbeleuchtung 6
- 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 7
- 4. BEDIENFELD 8
- 4.2 Display 9
- 5.1 Erste Reinigung 10
- 5.2 Softwarelizenz 10
- 5.3 Erstanschluss 10
- 5.4 Einstellen des 10
- Wasserhärtegrads 10
- 6.1 Bedienen des 11
- Touchscreens 11
- 7. TÄGLICHER GEBRAUCH 12
- 7.3 Menüs im Überblick 13
- 7.4 Untermenü von: Funktionen 13
- 7.5 Einstellen einer 13
- Heizfunktion 13
- Au Gratin 14
- Show description 14
- Make shortcut in menu 14
- DEUTSCH 15 15
- 7.8 Untermenü von: Reinigung 16
- 7.9 Wassertank 16
- 7.10 Dampfgaren 17
- 7.11 SousVide Garen 18
- Vorbereiten des Gargutes 18
- 7.12 Untermenü von: 18
- Favoriten 18
- 2h 30min 19
- 7.15 Einstellen der 20
- Uhrfunktionen 20
- 7.16 Untermenü von: 20
- Optionen 20
- 7.17 Heat + Hold 21
- 7.18 Set + Go 21
- A) Rückkehr zum Menü 22
- B) Speisekategorie 22
- C) Kochbuch und VarioGuide 22
- D) Weitere Optionen 22
- 7.22 Untermenü von: Zuletzt 23
- 7.23 Untermenü von: 23
- Grundeinstellungen 23
- 8. KOCH-ASSISTENT 24
- 8.2 Einschalten der Funktion 25
- 8.3 Untermenü von: Kochbuch 25
- 8.4 Untermenü von: SousVide 26
- Kochbuch 26
- 8.5 Untermenü von: 27
- VarioGuide 27
- Speisekategorie: Fisch 28
- Speisekategorie: Geflügel 28
- Speisekategorie: Fleisch 29
- Speisekategorie: Ofengerichte 30
- DEUTSCH 31 31
- Speisekategorie: Gemüse 33
- Speisekategorie: Beilagen 34
- 8.6 Untermenü von: SousVide 35
- 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS 36
- 9.2 Einsetzen des Zubehörs 37
- 10. ZUSATZFUNKTIONEN 38
- 11. TIPPS UND HINWEISE 38
- 11.3 SousVide Garen 39
- 11.4 SousVide Garen: Fleisch 40
- 11.5 SousVide Garen: Fisch 41
- 11.6 SousVide Garen: Gemüse 42
- 11.7 SousVide Garen: Obst 43
- 11.8 Vital-Dampf 43
- Beilagen 45
- DEUTSCH 47 47
- Dampf nacheinander 48
- DEUTSCH 49 49
- 11.13 Regenerieren 50
- 11.14 Joghurt Funktion 50
- 11.15 Backen 51
- 11.16 Backtipps 51
- Backen in Formen 52
- Plätzchen 54
- 11.19 Backen auf mehreren 55
- 11.20 Bio-Garen 56
- 11.21 Pizzastufe 57
- 11.22 Braten 57
- 11.23 Tabelle Braten 58
- Geflügel 59
- Fisch, gedünstet 59
- 11.24 Grillstufe 1 60
- 11.25 Tiefkühlgerichte 60
- 11.26 Einkochen 61
- 11.27 Dörren 62
- 11.28 Brot Backen 63
- 11.29 KT Sensor-Tabelle 63
- Prüfinstitute 64
- 11.30 Informationen für 64
- 12. REINIGUNG UND PFLEGE 65
- 12.3 Entfernen von 66
- Einhängegittern 66
- 12.4 Dampfreinigung 66
- 12.5 Erinnerungsfunktion 67
- Reinigen 67
- 12.6 Reinigen des Wassertanks 67
- 12.7 Dampferzeugungssystem 67
- - Entkalkung 67
- 12.8 Entkalkungserinnerungen 68
- 12.9 Dampferzeugungssystem 68
- - Spülen 68
- 12.10 Aus- und Einbauen der 68
- 12.11 Austauschen der Lampe 69
- Obere Lampe 69
- 13. FEHLERSUCHE 70
- DEUTSCH 71 71
- 13.2 Servicedaten 72
- 14. ENERGIEEFFIZIENZ 73
- 15. UMWELTTIPPS 74
- DEUTSCH 75 75
- 867309968-A-372014 76
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