AEG KP8404021M Manual de usuario descargar pdf (Pagina 26)

11.9 Lage temperatuur garen

Gebruik deze functie voor het bereiden

van zachte, magere stukken vlees en vis.

Deze functie is niet geschikt voor

suddervlees of een vet varkensbraadstuk.

U kunt de vleesthermometer gebruiken

om te garanderen dat het vlees de

correcte kerntemperatuur heeft (zie de

tabel voor de vleesthermometer).

In de eerste 10 minuten kunt u een

oventemperatuur instellen tussen 80°C

en 150°C. De standaard is 90°C. Nadat

de temperatuur is ingesteld, blijft de

oven werken bij 80 °C. Gebruik deze

functie niet voor gevogelte.

Altijd zonder deksel garen

als u gebruik maakt van de

functie.

1. Braad het vlees aan in een pan op de

kookplaat op een zeer hoge stand

gedurende 1 - 2 minuten aan elke

kant.

2. Plaats het vlees in een diepe

braadpan in de oven op het

bakrooster.

3. Steek de vleesthermometer in het

vlees.

4. Selecteer de functie: Lage

temperatuur garen en stel de juiste

doelkerntemperatuur in.

Gerecht Aantal Temperatuur

(°C)

Tijd (min) Rooster-

hoogte

Biefstuk 1000 – 1.500 g 150 120 - 150 1

Runderbiefstuk 1000 – 1.500 g 150 90 - 110 1

Geroosterd kalfsvlees 1000 – 1.500 g 150 120 - 150 1

Steak 200 – 300 g 120 20 - 40 1

11.10 Pizza hetelucht

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte

Pizza (dun)

200 - 230 15 - 20 2

Pizza (met veel garner-

ing)

180 - 200 20 - 30 2

Taarten 180 - 200 40 - 55 1

Spinazietaart 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine (hartige

taart)

170 - 190 45 - 55 1

Zwitserse flan 170 - 190 45 - 55 2

Kwarktaart 140 - 160 60 - 90 1

Appeltaart, gedekt 150 - 170 50 - 60 1

Groentetaart 160 - 180 50 - 60 1

www.aeg.com26

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 43 44

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

AEG KP8404021M Manual de usuario Pagina 26

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Placas AEG KP8404021M