
60
Anvendelse, tabeller, tips
Kokekar
Jo bedre kokekaret er, desto bedre blir kokeresultatet.
• Gode kokekar kjenner du på kokekarets bunn. Bunnen bør være så
tykk og jevn som mulig.
• Kontroller bunnens diameter ved innkjøp av kokekar og stekepanner.
Produsenten oppgir ofte bare diameteren på kokekarets øvre kant.
• Kokekar med bunn i aluminium eller kobber kan sette metalliske flek-
ker på den glasskeramiske overflaten, som kan være svært vanskelige
å fjerne.
• Ikke bruk kokekar av støpejern eller kokekar med defekt bunn som er
ru eller har forhøyninger. Når du skyver disse, kan du sette striper i
keramikktoppen.
• Det er helt vanlig at kokekarene
buler lett innover (konkav) i kald
tilstand. De bør aldri bule utover
(konveks).
• Hvis du bruker spesialkasseroller,
(f.eks. dampkoker, vannbadgryte,
WOK osv.), bør du ta hensyn til
opplysningene fra produsenten.
2 Tips til energisparing
Du sparer verdifull energi hvis du tar hensyn til følgende punkter:
• Kasseroller og stekepanner bør i utgangspunktet settes på kokesonen
før du slår denne på.
• Tilsmussede kokesoner og kasserollebunner øker strømforbruket.
• Om mulig bør du alltid bruke lokk
på kasseroller og stekepanner.
• Slå av kokesonene før koketiden
er slutt for å utnytte restvarmen,
f.eks. for å holde mat varm eller
for å smelte f.eks. smør.
• Kokekarets bunn og kokesonen
bør være like store.
• Ved bruk av trykkoker reduseres
tilberedningstiden med inntil
50%.
Comentarios a estos manuales