
10.18 Bake brød
Forvarming anbefales ikke.
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Formbrød 180 – 200 40 – 60 2
Baguette 200 – 220 35 – 45 2
Brioche 180 – 200 40 – 60 2
Ciabatta 200 – 220 35 – 45 2
Rugbrød 190 – 210 50 – 70 2
Mørkt brød 180 – 200 50 – 70 2
Helkornbrød 170 – 190 60 – 90 2
10.19 Matsensor-tabell
Storfekjøtt Kjernetemperatur for maten (°C)
Lett stekt -
Rød
Medium - Ro-
sa
Godt stekt – Grå
Roastbiff 45 60 70
Lårstykke 45 60 70
Storfekjøtt Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre Medium - Rosa Mer
Kjøttpudding 80 83 86
Svinekjøtt Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre Medium - Rosa Mer
Skinke,
Svin
80 84 88
Kotelett (sadel),
Røkt svinekam,
Posjert røkt kam
75 78 82
Kalvekjøtt Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre Medium - Rosa Mer
Kalvestek 75 80 85
Kalveskanker 85 88 90
www.aeg.com32
Comentarios a estos manuales