
bodem tijdens de bereiding niet met
aluminiumfolie. Dit kan de bakresulta-
ten veranderen en de emaillelaag be-
schadigen.
11.2 Voor de bereiding van
gebak
• De ovendeur mag pas worden geo-
pend als driekwart van de baktijd is
verstreken.
• Als u twee bakplaten tegelijkertijd ge-
bruikt, dient u één niveau ertussen
leeg te laten.
11.3 Voor de bereiding van
vlees en vis
• Gebruik een diepe bak voor erg vet
voedsel om te oven te behoeden voor
blijvende vetvlekken.
• Laat het vlees ongeveer 15 minuten
rusten voordat u het aansnijdt, zodat
het vleessap er niet uit stroomt.
• Om te veel rook tijdens het braden in
de oven te vermijden, kunt u een
beetje water in de lekbak gieten. Om
rook te vermijden, voegt u water toe
wanneer het is opgedroogd.
11.4 Bereidingstijden
De bereidingsduur is afhankelijk van het
soort voedsel, de samenstelling en het
volume.
Houd in eerste instantie het bereidings-
proces in de gaten. Zoek bij het gebruik
van dit apparaat de beste instellingen
(temperatuur, bereidingsduur, etc.) voor
uw kookgerei, recepten en hoeveelhe-
den.
11.5 Bak- en braadschema
GEBAK
SOORT GE-
RECHT
Boven + onder-
warmte
Multi hetelucht
Berei-
dingstijd
[min]
Notities
Bakplaat-
positie
Temp
[°C]
Bakplaat-
positie
Tem
p
[°C]
Schuimtaart 2 170 3 (1 en 4) 160 45 - 60 In een cake-
vorm
Zandtaart-
deeg
2 170 3 (1 en 4) 160 20 - 30 In een cake-
vorm
Karnemelk-
kaaskoek
1 170 2 165 60 - 80 In een cake-
vorm van 26
cm
Appelgebak
(appeltaart)
2 170 1 (links en
rechts)
160 80 - 100 In twee ca-
kevormen
van 20 cm
op een bak-
rooster
1)
Strudel 3 175 2 150 60 - 80 Op een bak-
plaat
Geleitaart 2 170 2 (links en
rechts)
165 30 - 40 In een cake-
vorm van 26
cm
20
www.aeg.com
Comentarios a estos manuales