AEG COM5133V-M Manual de usuario descargar pdf (Pagina 26)

Gebruiksaanwijzing

Braden

Voor het braden de ovenfunctie Infratherm I of Boven-/

Onderwarmte

O gebruiken.

Braadpannen

• Voor het braden is elke hittebestendige pot of pan geschikt.

• Let er bij pannen met kunststof grepen op dat deze hittebestendig

zijn.

• Grote braadstukken kunt u direct op de universele plaat of op het

rooster met daaronder de universele plaat braden (bijv. kalkoen,

gans, 3-4 haantjes, 3-4 bouten).

• Alle magere vleessoorten raden wij aan in de braadpan met deksel

te braden (bijv. kalfs- of rundsuddervlees, diepgevroren vlees). Zo

blijft het vlees sappiger.

• Alle vleessoorten die een korstje moeten krijgen kunt u in de braad-

pan zonder deksel braden (bijv. varkens-, lams of schapenbraadstuk,

1-2 bouten, eend, 1-2 haantjes, klein gevogelte, rosbief, filet, wild).

• Tip: Als u in een pan braadt (in het bijzonder kleine hoeveelheden),

wordt de oven minder vuil!

Inzetniveaus

• De inzetniveaus staan in de volgende tabel.

Aanwijzingen bij de braadtabellen

In de tabel vindt u voor verschillende vleessoorten aanwijzingen voor

de geschikte ovenfunctie, temperatuurinstelling, gaartijd en inzetni-

veau. De gaartijdgegevens zijn richtwaarden.

• Wij raden aan vlees en vis pas vanaf 1 kg in de oven te braden.

• In het algemeen is voor zeer mager vlees zoals vis of wild de functie

Boven-/Onderwarmte zeer geschikt

O. Voor alle andere vleessoorten

(in het bijzonder gevogelte) raden wij de functie Infratherm aan

• De noodzakelijke gaartijd hangt af van de soort en de kwaliteit van

het vlees.

• Om inbranden van vleessap of vet te voorkomen raden wij aan een

beetje vocht in de braadpan te doen.

• Vlees na ca. 2/3 van de braadtijd omdraaien.

Schakel de oven 10-15 minuten voor het eind van de braadtijd uit om

de nawarmte te gebruiken.

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 45 46

Sin comentarios

AEG COM5133V-M Manual de usuario Pagina 26