AEG 88100KF-N Manual de usuario descargar pdf (Pagina 26)

Tabellen

Aanwijzing:

De gegevens in de volgende tabel zijn richtlijnen. Welke instelling nodig

is, hangt af van de kwaliteit van de pan en van soort en hoeveelheid

van de levensmiddelen.

Richtlijnen voor het instellen van de kookzones

Schakelstand geschikt voor

9 resp. P aan de kook brengen

aan de kook brengen van grote hoe-

veelheden water, meelballetjes koken

7-9 sterk aanbraden

frituren van patates frites,

aanbraden van vlees, bijv. goulash,

uitbakken, bijv. aardappelkoekjes,

braden van lendenstukken, steaks

6-7 zacht braden

braden van vlees, schnitzel,

cordon bleu, karbonade, eierkoeken,

gehaktballen, roux bereiden, mild

braden, braadworst, lever, eieren,

berliner bollen frituren.

4-5 koken

koken van grotere hoeveelheden,

éénpansgerechten en soepen,

koken van aardappelen,

bouillon trekken

3-4

stoven

smoren

stoven van groente of

smoren van vlees

rijstepap koken

2-3 weken

wellen van rijst en melkgerechten,

stoven van kleinere hoeveelheden aard-

appelen of groenten, verhitten van

kant-en-klare gerechten..

1-2 smelten

schuimomelet, bouillon met ei,

sauce hollandaise, warmhouden

van gerechten, smelten van boter, cho-

colade, gelatine

0 uit-stand

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 41 42

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

AEG 88100KF-N Manual de usuario Pagina 26

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Placas AEG 88100KF-N