AEG BS5836480B Manual de usuario

ИНСТРУКЦИЯ ПОЭКСПЛУАТАЦИИPROCOMBI® PLUSBS5836480BRU

Управление прибором осуществляется с помощью сенсоров.Сенсор Функция Комментарий1- Дисплей Отображение текущих настроек прибора.2ВКЛ/ВЫКЛ (ON/OFF)Вклю

4.2 ДисплейADEB CA. Режим нагреваB. Время сутокC. Индикация нагреваD. Темп.E. Отображение продолжительностиили времени окончания работыфункцииДругие и

См. Главу «Уход иочистка».Перед первым использованиемдуховой шкаф и аксессуары следуеточистить.Установите аксессуары и съемныенаправляющие для полок о

Черные квадраты в таблицесоответствуют красным квадратам наиндикаторной полоске.Изменить жесткость воды можно вменю Основные Установки /Жесткость воды

Подменю для меню: Основные УстановкиСим‐волПодменю ОписаниеУстановка Времени Суток Установка текущего времени.Индикация Времени Если данная функция вк

6.3 Подменю для меню:Сувид (SousVide)Данный метод приготовления беретначало в технологии Sous-vide, что по-французски означает «под вакуумом».Название

6.5 Режимы НагреваРежим нагрева ПрименениеКонвекция Одновременное выпекание, жарка и высуши‐вание продуктов максимум на трех уровнях.Ус‐тановите темпе

Режим нагрева ПрименениеЭко-режим Выпекание хлеба, кексов и печенья. Экономияэлектроэнергии в ходе приготовления. Для до‐стижения желаемого результата

В ходе выполнения рядафункций духового шкафалампа может выключитьсяпри температуре ниже 60°C.6.6 ОсобыеРежим нагрева ПрименениеПоддержание Тепла Сохра

6.7 Подменю для:АвтоприготовлениеVarioGuideКатегория блюда: Рыба/МорепродуктыБлюдоРыбаЗапеченная рыбаРыбные палочкиРыбное филе, тон‐коеРыбное филе, то

СОДЕРЖАНИЕ1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...32. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ...

БлюдоРостбифС КровьюС Кровью МедиумМедиум Хорошо Прожарен‐наяХорошо Прожарен‐ная Говядина по-скан‐динавскиС Кровью Медиум Хорошо Прожарен‐ная СвининаЧ

Категория блюда: Пицца/КишБлюдоПиццаПицца, тонкая ос‐новаПицца, чикагскаяПицца, заморожен‐наяПицца Американ‐ская, заморожен‐наяПицца, охлажден‐наяМини

Категория блюда: Хлеб/БулочкиБлюдоРулетыРулетыБулочки, полуфа‐брикатБулочки, заморо‐женныеЧиабатта -БагетБагет, полуфабри‐катБагет, заморожен‐ныйХлебБ

Категория блюда: ГарнирыБлюдоКартофель фри,тонкий-Картофель фри,крупный-Картофель фри,замороженный-Крокеты -Картофель по-де‐ревенски-Хашбраун -Вареный

Категория блюда БлюдоОвощиМорковьЦуккини, ломтикиСпаржа, зеленаяСпаржа, белаяСладкий перец, по‐лоскамиЛук-порей, кольца‐миКорневой сельде‐рейСельдерей

• извлечь выдвижной резервуар дляводы из прибора и наполнить егопод краном.При наполнении выдвижногорезервуара для воды под краномдержите резервуар в

ускорения сушки можно закрытьдверцу и разогреть прибор припомощи функции Конвекция при 150°Cоколо 15 минут.По окончанииприготовления на парувентилятор

6.13 Индикация нагреваПри включении режима нагрева надисплее отображается полоска.Полоска показывает, что температурадухового шкафа повышается. Подост

отличаться от времени приготовленияпри выборе других программ.При использовании Эко-режим лампавыключается через 30 секунд.Лампу можно включить снова,

1. Установите режим нагревадухового шкафа.2. Многократным нажатием кнопки добейтесь отображения надисплее необходимой функциичасов и соответствующегос

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИПеред установкой и эксплуатацией приборавнимательно ознакомьтесь с приложеннымруководством. Производитель не несет

8.2 Рецепты сАвтоматические РецептыВ памяти прибора записаны рецепты,которыми Вы можетевоспользоваться. Изменение рецептовпользователем невозможно.1.

7. Для отключения звукового сигналадостаточно коснуться любогосимвола.8. Извлеките штекер термощупа изгнезда и достаньте мясо издухового шкафа.9. Нажм

Высокий ободок решеткипредназначен для защитыпосуды от соскальзывания.Противень для жарки:Установите противень для жарки нателескопические направляющи

2. Выберите меню Любимые блюда.3. Чтобы подтвердить выбор,нажмите на .4. Выберите название любимойпрограммы.5. Чтобы подтвердить выбор,нажмите на .Н

Автоматическое отключение неработает со следующимифункциями: Освещение,Термощуп,Продолжительность,Окончание.10.6 Яркость дисплеяСуществует два режима

рецептом, в котором присутствуетдрожжевое тесто. В условиях, которыесоздает этот режим, тесто хорошоподнимается. Положите тесто вподходящую посуду, с

• Для обеспечения безопаснойгерметизации вакуумного пакетаубедитесь в чистоте областизапайки.Общие советы и рекомендации поиспользованию функции Сувид

Продукты ТолщинапродуктовКоличествопродуктовна 4 персо‐ны (г)Температу‐ра (°C)Время(мин)ПоложениепротивняРостбиф(хорошопрожарен‐ный)4 см 800 65 90 - 1

Продукты ТолщинапродуктовКоличествопродуктовна 4 персо‐ны (г)Температу‐ра (°C)Время(мин)ПоложениепротивняГрудка ин‐дейки, безкостей2 см 800 70 75 - 85

11.6 Сувид (SousVide):Овощи• При необходимости очиститеовощи.• Некоторые овощи меняют цвет,если очистить их и приготовить ввакуумном пакете. Дляоптима

• Детям младше 3 лет категорически запрещаетсянаходиться рядом с прибором во время егоработы.1.2 Общие правила техники безопасности• Установка прибора

11.7 Сувид (SousVide):Фрукты и сладости• Очистите фрукты, принеобходимости удалите семечки исердцевинки• Чтобы сохранить цвет яблок игруш, после мытья

• Этот режим позволит вамстерилизовать контейнеры(например, бутылочки для детскогопитания).• Поместите чистые контейнеры вцентр полки на первом уровне

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐тивняСельдерей, ку‐биками99 20 - 30 2Спаржа, зеле‐ная99 15 - 25 2Спаржа, белая 99 25 - 35 2Свеж. ш

ГарнирыПродукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐няКлецки из дрож‐жевого теста99 25 - 35 2Картоф. клецки 99 35 - 45 2Картофель вмундире,

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐няРисовый пудинг(соотношениемолока/риса2,5:1)99 40 - 55 2Манный пудинг(соотношениемолока/манной

МясоПродукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐тивняВареная ветчина,1000 г99 55 - 65 2Куриное филе, то‐мленое90 25 - 35 2Курица отварная,1000

фиксированного положенияпримерно на 15 минут.• Включите функцию Влажный пар.Готовьте все вместе до готовности.Продукты Турбо-гриль (первый этап: при‐г

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐тивняГусь 3000 г 170 130 - 170 1Картофельная За‐пеканка160 - 170 50 - 60 2Запеканка из мака‐рон170

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐няЗапеченныеклецки120 - 130 40 - 50 21) Оставьте еще на полчаса с закрытой дверцей.11.12 Пар -

Приготовление:Смешать йогурт с молоком и разлитьпо контейнерам для йогурта.В случае использования некипяченогомолока довести молоко до кипения идать о

часть направляющей для противня из боковойстенки движением, направленным от стенки.Установка направляющих производится вобратном порядке.• Используйте

Результат выпекания/жаркиВозможная причина РешениеТорт опадает и остаетсясырым, комковатым иличастично непропеченным.Слишком много жидкости втесте.Исп

Продукты Описание Температура(°C)Время (мин) ПоложениепротивняФлан из песоч‐ного тестаКонвекция150 - 1601)20 - 30 2Флан из бис‐квитного тестаКонвекция

Продукты Описание Температура(°C)Время (мин) ПоложениепротивняСладкий пирогс обсыпкой (су‐хой)Конвекция 150 - 160 20 - 40 3Сливочныйминдальныйторт / с

Продукты Описание Температура(°C)Время (мин) ПоложениепротивняShort bread /Песочное пече‐нье / полоскииз тестаТрадиционноеприготовление1601)20 - 30 3П

Продукты Описание Температура(°C)Время (мин) ПоложениепротивняБагеты с пла‐вленым сыромсверхуКонвекция 160 - 170 15 - 30 1Сладкие блюда Традиционноепр

Продукты Температура(°C)Время (мин) Положение противня2 положения 3 положенияПирог с сухойобсыпкой150 - 160 30 - 45 1 / 4 -1) Предварительно разогрейт

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐тивняПицца (с множе‐ством начинок)180 - 200 20 - 30 2Открытые пироги 180 - 200 40 - 55 1Флан со шп

11.23 Таблицы с информацией по жаркеГовядинаПродукты Количе‐ствоОписание Температу‐ра (°C)Время(мин)ПоложениепротивняМясо, тушен‐ное однимкрупным ку‐с

БаранинаПродукты Количество(кг)Описание Температу‐ра (°C)Время(мин)ПоложениепротивняНожка яг‐ненка / жа‐реный ягне‐нок1 - 1.5 Турбо-гриль 150 - 170 10

11.24 Гриль• При использовании гриля всегдавыбирайте максимальную ступеньнагрева.• Решетку устанавливайте на уровне,рекомендованном в таблицеприготовл

электропитания. Всегда беритесьза саму вилку.• Следует использовать подходящиеразмыкающие устройства:предохранительныеавтоматические выключатели,плавк

11.25 Замороженные продуктыПродукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐тивняИтальянская, замо‐роженная200 - 220 15 - 25 2Американская, за‐моро

11.26 НизкотемпературноеприготовлениеИспользуйте эту функцию дляприготовления нежного постного мясаи рыбы не допуская превышениятемпературы внутри про

ЯгодыПродукты Температура (°C) Время до началамедленного кипе‐ния (мин)Продолжение ки‐пячения при 100°C (мин)Клубника / черника /малина / спелыйкрыжов

ФруктыПродукты Температура(°C)Время (час) Положение противня1 положение 2 положенияСливы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Абрикосы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Яблоки,

СвининаПродукты Температура внутри продукта (°C)Свиная лопатка / окорок / шейная часть 80 - 82Свиная отбивная (спинка) / копченое сви‐ное филе75 - 80М

Продукты Контейнер(Gastronorm)Количе‐ство (г)Положе‐ние про‐тивняТемпе‐ратура(°C)Время(мин)Коммента‐рииБрокколи1)1 x 2/3сперфора‐цией300 3 99 13 - 15

• Стойкие загрязнения удаляйте припомощи специальных чистящихсредств для духовых шкафов.• После каждого использования всеаксессуары духового шкафаслед

a) Равномерно распылитеподходящее моющее средствопо внутренней камере – как поэмалированным, так и постальным ее деталям.Перед запуском процедурыочист

XAMXAM3. Установите выдвижной резервуардля воды в прибор.4. Вставьте выдвижной резервуардля воды внутрь духового шкафа,нажав до щелчка.12.7 Системапри

Настоятельное напоминаниеобязывает произвести удалениенакипи.Если не произвестиудаление накипи припоявлении настоятельногонапоминания, функцииприготов

закрытой дверцей или мебельнойпанелью, могу привести кпоследующему повреждениюприбора, места его установки илипола. Не закрывайте дверцумебели до окон

По окончании очистки повторитеописанные выше действия в обратнойпоследовательности. Вставьтесначала меньшую панель, затембольшую, после чего установит

13.1 Что делать, если...Неисправность Возможная причина РешениеДуховой шкаф не вклю‐чается или не работает.Духовой шкаф не подклю‐чен к электропитанию

Неисправность Возможная причина РешениеПар и конденсат ос‐аждаются на продуктах ивнутри камеры духовогошкафа.Блюда находились в духо‐вом шкафу слишком

Неисправность Возможная причина РешениеПроцедура очистки пре‐рвана до ее окончания.Имел место сбой энергос‐набжения.Повторите процедуру.Процедура очис

Рекомендуем записать их здесь:Серийный номер (S.N.) ...14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ14.1 Технические данныеНапряжение 2

РУССКИЙ 75

www.aeg.com/shop867325414-C-292017

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ3.1 Общий обзор21109354321546781Панель управления2Электронный программатор3Выдвижной резервуар для воды4Гнездо для термощупа5Нагрев

ТермощупДля измерения температуры внутрипродукта.Телескопические направляющиеДля полок и противней.Набор противней дляприготовления на паруОдин контей