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AEG BOGESM Manual de usuario Pagina 13

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Ofenfunktion Anwendung
Grillstufe Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toasten von
Brot.
Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen
und zum Toasten von Brot.
Warmhalten Zum Warmhalten von Speisen.
Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und
zum Einkochen von Lebensmitteln.
Auftauen Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühlgerich-
ten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet werden. Die
Auftauzeit hängt ab von der Menge und Größe der
Tiefkühlgerichte.
Feuchte Heißluft Zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck. Zum Ener-
giesparen während des Garvorgangs. Diese Funktion
muss gemäß der Tabelle Backen mit feuchter Heißluft
verwendet werden, um das gewünschte Ergebnis zu er-
zielen. Weitere Informationen zu den empfohlenen Ein-
stellungen finden Sie im Kapitel Hinweise und Tipps,
Tabelle Backen mit feuchter Heißluft. Diese Funktion
wurde zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse ge-
mäß EN 60350-1 verwendet.
Brot backen Verwenden Sie diese Funktion, um Brot und Brötchen
auf professionelle Art zu backen: knusprig, braun und
mit glänzender Kruste.
Regenerieren Das Aufwärmen von Speisen mit Dampf verhindert die
Austrocknung der Oberfläche. Die Hitze wird sanft und
gleichmäßig verteilt und belebt den Geschmack sowie
das Aroma der Speisen, als ob sie frisch zubereitet wä-
ren. Mit dieser Funktion können Sie die Speisen direkt
auf einem Teller aufwärmen. Sie können mehrere Teller
gleichzeitig auf verschiedenen Einschubebenen aufwär-
men.
Intervall-Dampf Zum Backen von Brot und Braten von großen Fleisch-
stücken sowie zum Aufwärmen von gekühlten und ge-
frorenen Speisen.
Intervall Plus Für Gerichte mit einem hohen Feuchtigkeitsgehalt,
zum Pochieren von Fisch und für die Zubereitung von
Eierstich und Terrinen.
Vital-Dampf Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Nudeln oder be-
sondere Beilagen.
DEUTSCH 13
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